آنچه لازم است از ادویه بدانید

استفاده از ادویه ها جدا از آنکه میتواند در طعم دهندگی و عطر غذا مؤثر باشد میتواند در موضوع سلامت و بهداشت هم به کمک ما بیاید. در ادامه به نکاتی اشاره خواهیم کرد که نشان میدهد ادویه ها برای سلامتی و بهداشت ما چه کمکی میکنند.

ادویه ها خواص آنتی‌اکسیدانی دارند.

بیشتر ترکیبات ادویه ها شامل موادی است که دارای آنتی اکسیدان هستند که میتوانند به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک کنند. ترکیبات ادویه ها میتوانند از بدن در برابر مشکلاتی مانند التهاب ها و بیماریهای مزمن مانند مشکلات قلبی و پیری زود رس و سرطان مقاومت ایجاد کنند.

ادویه ها میتوانند باعث جذب مواد مغذی شوند.

برای اینکه مواد مغذی مانند کلسیم و آهن و بتاکاروتن ها را بتوانیم از غذاها جذب کنیم استفاده از ادویه ها بسیار توصیه شده است که این موضوع به بهبود روند هضم و استفاده بهینه از ترکیبات مغذی کمک میکند.

ادویه ها خواص ضد التهابی دارند.

ادویه هایی مانند زنجبیل و دارچین دارای خواص ضد التهابی هستند که میتوانند به کاهش التهاباتی که مربوط به بیماریهایی مزمن مانند آسم و التهابات روده و آرتریت هست کمک کنند.